έργο Μέτρο 16 ΣΥΝ2-00239:

Tίτλος έργου: “Βελτίωση της βιωσιμότητας των κτηνοτροφικών εκμεταλλεύσεων της Περιφέρειας Κρήτης μέσω αειφορικής διαχείρισης των κοπαδιών και της εφαρμογής ολοκληρωμένου συστήματος ιχνηλασιμότητας μέχρι την τελική παραγωγή και διάθεση του προϊόντος, στηριζόμενο στις τοπικές φυλές αιγοπροβάτων

Στόχος του έργου: Bελτίωση της βιωσιμότητας των κτηνοτροφικών εκμεταλλεύσεων της Περιφέρειας Κρήτης μέσα από την παραγωγή πιστοποιημένων κτηνοτροφικών προϊόντων που προέρχονται από τοπικές φυλές προβάτων (Σφακίων, Αστερουσίων, Σητείας, Ανωγείων) και από αυτόχθονους πληθυσμούς αιγών.

Οι κτηνοτροφικές μονάδες στην Κρήτη αντιμετωπίζουν ισχυρές προκλήσεις ώστε να παραμείνουν ανταγωνιστικές στην παραγωγή ποιοτικών προϊόντων.
  • αυξημένο κόστος εισροών (ζωοτροφών, κτηνιατρικών φαρμάκων, καυσίμων, κ.α.).
  • δυσκολίες στην άσκηση της αιγοπροβατοτροφίας λόγω του ανάγλυφου του εδάφους και της υποβάθμισης των βοσκοτόπων.
Οι αυτόχθονες φυλές μπορούν να γίνουν σημαντικός παραγωγικός πόρος και βασικός πυλώνας για τη στήριξη και βελτίωση της βιωσιμότητας των εκτροφών της Κρήτης μέσω:
  • του περιορισμού του κόστους εισροών
  • της ορθολογικής διαχείρισης εκτροφών και βοσκοτόπων
  • της βελτίωσης των αποδόσεων των ζώων
  • της διασφάλισης σταθερών χαρακτηριστικών στα παραγόμενα προϊόντα
  • της παραγωγής πιστοποιημένων προϊόντων γάλακτος και κρέατος ως προς την προέλευση της εκτροφής και της φυλής.